２ヶ月ぶりの新レシピ掲載。
野菜や海草はたくさん食べたい食品ですが、一人暮らしではわざわざ一品作るのもなあ、となってしまいます。
そこでチャットである人に聞いた一言「ベーコンひじきご飯っておいしいよ」。これを元に作ってみました。
[イチゴのリゾット][ステーキピラフ][マイタケごはん][アスパラガスのリゾット][ベーコンとひじきの炊き込みごはん][サンマの炊き込みごはん][パエリヤ]
ベーコン ５０ｇほど？
めひじき ５ｇ（乾燥） ながひじきでも可
米
分量は適当なので、様子を見て加減してください。
作り方：
- めひじきは１０倍程度の水に２０〜３０分つけて戻す。
- ベーコンはみじん切りにする。ながひじきの場合は、ひじきも刻む。
- 水加減した米の上にのせる。
- 炊飯器のスイッチを入れる。
- 炊きあがったら全体を混ぜ合わせ、しばらく蒸らす
- いただきます。
- 味付けしてもいいかもしれませんが、そのままでもけっこういけます。
- ベーコンとひじきを炒めてから炊き込んでもいいし、炊きあがったご飯に混ぜて、混ぜご飯にしてもいいでしょう。
写真２：いただきます
