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保存方法 |
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加工方法 |
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お料理 |
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ゆず釜 |
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| ○材料 ゆず １ヶ みそ 15g 砂糖 20g ○作り方 1.ゆずは２つ割りにして、中味を出し千切りにする。 2.１のみそ、砂糖を適量まぜ合わせ、炭火にかけ、ぐつぐつ煮て熱いうちに食べる。 ○利用法 ・温かいご飯にのせておあがりください。 ・ゆずの里川上村では、古くから行われている食べ方 |
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