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ゆずだより(ゆずの保存・加工方法、お料理のご紹介)

ゆず料理のアイデア募集から掲載
ゆずドレッシング


○材料
ゆず:(1箱分)大15〜16個分
玉ねぎ: 3個位 600g
醤油:1升
ほんだし:少々
唐辛子:お好み

○作り方
1.
ゆずの皮をむいて皮を使用する。
2.玉ねぎといっしょに皮をミキサーにかける。
3.できたジュースに酢を加えて5合分にする。
4.醤油1升とほんだし少量を加える。
5.好みに合わせて唐辛子を少々加えて出来上がり。

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Last updated on 2000.4.18