★パウンド・ケーキ★

【パウンド・ケーキ】


And we had fruit cake and pound cake and doughnuts and two kinds of preserves
Anne of Green Gables - Chapter 18 -


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ココナッツをふりかけた、シンプルな「パウンド・ケーキ」です

卵と小麦粉、バター、砂糖をそれぞれ１ポンド使うことからこの名前が付きました
やさしくて、なんだか懐かしい味がするこのケーキ、ぜひ皆さんも作ってみてくださいね

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