信州野沢温泉まさぞう
野沢温泉
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野沢温泉まさぞう
まさぞうのこだわり

米

野沢菜

味噌

手作りにこだわりました。

信州野沢温泉 まさぞう TEL:0269-85-2580 FAX:0269-85-3760 〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷6782

ゲレンデまで徒歩でも行けます。詳しくはこちら。


こだわりのコシヒカリ
まさぞうの自家製コシヒカリ

自家製コシヒカリ

心をこめて大切に育て、ハゼかけ米でおいしく仕上げました。
まさぞうで、このコシヒカリをたくさんおかわりしてください。

こだわりのキノコ・山菜
幻のエゾハリタケ

※ 「まさぞう」では、こんな『珍味』もどうぞ!!いつでもご用意できます。

<< エゾハリタケのみそづけ >>
毎年9月初旬頃、山奥のブナ林でとれるまぼろしのキノコです。
自家製の味噌で、味噌漬けにして食べます。
お茶漬け・おにぎりの具として、おいしく食べられます。
お酒のつまみにも最高!!
栽培したナメコもたくさん用意してあります。

エゾハリタケ

山の大好きな主人の趣味のキノコづくりです。

エゾハリタケ・ブナハリタケ
ナメコ

ブナ林で採れる天然ナメコと変わりません。
ブナ・ナラの木にナメコ菌を打ち込み、栽培としているものです。
毎年9月末から10月にかけて収穫できます。
おいしいナメコ汁もあります。

ナメコ
▲ナメコ


▼これが天然です

天然ナメコ
まさぞう おすすめのお店

そば処  鈴木

そば
外観店内

おいしい信州そばが食べられます。是非ご賞味ください。
連絡先:0269−85−4101

信州野沢温泉 まさぞう
〒389-2502長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷6782
TEL 0269-85-2580 FAX 0269-85-3760
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