『ネット仲間でデイキャン ｖｏｌ２』
淀川河川敷公園（高槻）にて
プロローグ
平成１３年１１月４日に淀川河川敷公園（枚方大橋上の高槻側）にて、『ネット仲間でデイキャン／ｖｏｌ２』を開催しました。今回は鮎釣り仲間が鮎オフシーズンの過ごし方を模索するアウトドア会議を目指しての企画です。
参加者はゲンジさん一家、ラムパパさん一家、ＴＯＫＩＯさん、マジシャン隊長さん、火気管理隊長さん、の〜やん一家、ｃｈｉｃｃｈｉさん一家、ｇｏｃｈａｎ一家、そして我が家。 途中でネットではお会いしていたたあさん、ＴＯＳＨＩさん、まいどさんも掛けつけて（乱入！？）くれました。
この淀川河川敷公園（枚方大橋上の高槻側）は９時〜１７時まで。それ以外は車が進入不可となる。公園にはトイレ、炊事場、ゴミ捨て場などﾃデイキャンプには十分過ぎる設備があり、もちろん使用料無料である。車も所定の駐車場というよりは、早いもの勝ちで公園の近くに駐車すると言う感じである。 なかなか◎。
右の写真はいつも男の子に間違えられる、娘の百香です。
設営−料理−宴会
今日はすごく風が強くてメチャ寒い。先週とは一変した天気となった。本来なら小川のリビングシェルターUを持参する予定であったが、届くまでに後２，３日掛かるとのこと。仕方なく、通常のタープを風除けで張ることにした。
まずはあまりの寒さに火を起こして暖を取ることに。（なんて軟弱な） ゲンジさんのオｎｅｗのＢＢＱグリルに炭を入れて早速火を起こす。ついでに鉄板をシーズニングしよう！という話しになり、野菜クズを炒めた。（必要か？）
さて今日は各自で料理をするということで、ゲンジさんが何やらゴソゴソと。奥様と一緒にダンゴ汁の下ごしらえ。私もＤＯ購入後初めてのスタッフドチキンなるものに挑戦である。しかし、既に大きな問題が発生したのである。チキンが大きすぎて１０インチディープに入りきらないのである。ＴＯＫＩＯさんにチキンの関節外しの技をきき試してみるがフタが締まりきらない。諦めてチキンがその内縮むのを待つしか方法はないようだ。
スタッフドチキンのお腹の中身は本当は鳥レバー、ニンニク、ネギなどを炒めたものを入れるのだけど、今日は簡単に冷凍ソバメシを入れることにした。
@お腹と体全体にレモン汁をたっぷり塗って匂いをけす。（３０分はそのままで）
Aお腹に冷凍ソバメシを詰めて串で栓ををする。
Bチキン全体に塩＋ブラックペッパーをふりかける
Cチキン全体にオリーブオイルを塗る。
DプレヒートしたＤＯに入れる。（この時は下火だけで約６０分焼く。）
この時にチキンの表面（背中部分）に追加のオリーブオイルを塗る）
Eジャガイモを丸ごと隙間に入れる。（ここから上火も使用して約３０分焼く）
というような具合でスタッフドチキンに挑戦したのであった。
朝１０時〜はじめた料理も１２時現在でまだ口にしていない。お腹もすいてきたし、喉も乾いた。という時に絶妙のタイミングでラムパパさんがスモークチーズとビールを。最高に美味い！ビールも美味い！ ラムパパさんあ〜り〜が〜と〜う！ という感じである。そうしていると今度はゲンジさんのダンゴ汁が完成。寒いときには汁物が一番。体の中から温まります。（でも奥様がほとんど作ったみたいだけど）
さあ、ここでエンターテナーのＴＯＫＩＯさんが登場。今日のメニューは東京下町出身と言うことで、本場のもんじゃ焼き、そして簡単醤油ブタチャーシュー、銀杏。どれも美味そうである。特にもんじゃ焼きにはベビースターラーメンが入っていて、新たな食感を経験した。
の〜やんのピザもカリット焼けて、チーズがトロ〜リと美味い。ＧＯＣＨＡＮのＤＯで焼いた焼き芋もほんと美味そうに焼けていた。ＣＨＩＣＣＨＩさんの豚バラのスモークはなっなんと４日前から下ごしらえをしたという力作。ここのところスモークにハマっていて、腕も上達！そしてその上ＣＨＩＣＣＨＩさんの奥様のかりんさんがアウトドアでパンを焼いてくださり、美味しく頂きました。
皆様、ご馳走様でした。
こんちゃん スタッフドチキン（１．８ｋｇ）、豚バラのホルモン風 ゲンジさん ゲンジ特製ダンゴ汁、ＢＢＱ ＴＯＫＩＯさん ＴＯＫＩＯ風もんじゃ焼き、豚チャーシュー ラムパパさん スモークチーズ ＧＯＣＨＡＮ 焼き芋 の〜やん ピザ ＣＨＩＣＣＨＩさん 豚バラのスモークベーコン、かりんさんのパン
撤収
今回参加の皆さんには大変お世話になりました。これに懲りずに、次回も是非ご一緒させてくださいね。
この河川敷は１７時が閉門となる。管理人のおじさんにせかされながら、最後に参加者全員の記念撮影で終了です。
そして後から掛けつけて来てくれた、たあさん、ＴＯＳＨＩさん、まいどさん、今度またどこかでゆっくりお話を聞かせてくださいね。
・・・・第３回グルメｄｅデイキャンプへ続く（予定）
