信州北白樺高原　長門牧場

約400頭もの牛が高原の爽やかな風に吹かれてのびのびと育っています。

標高1,400ｍに位置する広大な牧草地（211ha・東京ドーム45個分）で高原の太陽の下、栄養豊富な牧草を食べ蓼科山からの美味しい湧水を飲んで育った健康な牛からは新鮮で美味しい乳製品が生まれます。牛乳の生産量は県下一を誇っており、本州でも有数の搾乳牧場です。

レストランコリーヌでは自家製の乳製品を使ったロースキャベツの牛乳煮、レアチーズケーキ、コロッケ、焼立て天然酵母パンなど食べる事ができます。レストハウスでは自家製商品（長門牧場牛乳、飲むヨーグルト、食べるヨーグルト、ナチュラルチーズ各種、アイスクリーム、ソフトクリーム、天然酵母パンなど）の販売も行なわれています。ソフトクリームはミルクの味が濃くて激ウマ〜♪

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